お知らせ

年末年始の休業のお知らせ

平素より「心・技・体 うるふ」HPをご覧いただきまして誠に有難うございます。 誠に恐縮ながら12/31(日)~1/3(水)の4日間お休みさせて頂きます。 年内は30日(土)…
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ご接待でご利用

ご接待の際には、コースメニューの「焼きふぐを楽しむ宴会プラン」や用途によるお料理の組み合わせも可能です。
お席は、ビジネスディナーに最適な半個室の小上がり(4名様)のご用意もございます。
海外からお越しの方々にも大変ご好評いただいておりますので、外国人のお客様の会食にも是非ご利用ください。

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ご家族やご友人との会食でご利用

「ふぐ」と「すっぽん」をカジュアルにお召し上がりいただくため、「心・技・体 うるふ」では、仕入れや調理方法に工夫を凝らしているため、お手頃な価格で一年中お召し上がりいただけます。
是非、ご家族やご友人とのお食事にご利用ください(お子様のご利用も可能です)。

記念日にご利用

豊富なワインリストをはじめ、お祝いにはかかせないシャンパン、幅広い種類のドリンクをご用意しております。
また、系列店(六本木ヒルズのイタリア料理)「ILBrio」のケーキもご提供しておりますので、お誕生日や記念日などにもご利用ください。
※ホールケーキをご利用の方は前日までにご予約をお願い致します。

ご宴会・法要でご利用

最大30名までのお席をご用意できますので、大人数さまのご利用もいただけます。
お昼のご利用も可能ですので(10名様以上)、ご法要などにもご利用ください。
コースメニュー「焼きふぐを楽しむ宴会プラン」もご用意しております。

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美食を追求した健康的なメニュー

「心・技・体 うるふ」では、“体と食を考える” 健康的な食生活を意識し、美食を追求する方へ向けたメニューをご提供しています。
しなやかで強靭な体づくりのために、食へのこだわりを貫いてきた前九重親方の監修によるメニューの数々・・・「焼きふぐ」は、高タンパク・低カロリーの「ふぐ」を網焼きにする事で、さらにヘルシーにお召し上がりいただけます。
「すっぽん丸鍋」は、漢方薬とも言われるほど体に良いすっぱんの成分と旨味を味わっていただくため、代謝を上げ免疫力を高める国産生姜とオリジナルの薬膳醤油でシンプルに仕上げています。

第58代横綱千代の富士 前九重親方メニュー

店名は、第58代横綱「千代の富士」、前九重親方の現役時代の愛称「ウルフ」に由来しています。
看板メニューの「焼きふぐ」は、オリジナルのたれ(ネギ塩、にんにく、辛味噌、梅肉、醤油麹柚子)に揉みこんだ、虎ふぐの骨のない上身や骨身などを軽くあぶってお召し上がりいただきます。ふぐを単に焼くのではなく、まるで焼肉のように味わう絶品です。
深い味わいのスープが食通の舌をうならせている「すっぽん丸鍋」、前九重親方がこだわり抜いた「すっぽん水炊き」もお楽しみください。
また、全国津々浦々を巡業する中で親方が出会った"日本の旨いもの"を厳選した一品料理や、「九重部屋秘伝のちゃんこ鍋」もご賞味いただけます。

メニュー / コース / お土産のご紹介

グランドメニュー

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コースメニュー

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